Les terminales APR se sont fait applaudir

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Dans le cadre du dispositif Aux Arts Lycéens, les élèves de terminale CAP Agent Polyvalent de Restauration ont été entraînés par leur professeur de lettres-histoire, Justine Gautier, dans un long travail de création. Le projet s’intitule Echo, une histoire de rythme. Il y est question de sport et de cuisine bien sûr. Plusieurs intervenants extérieurs […]

Les TAPR visitent la cuisine centrale du CHRO

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Le 26 et le 28 septembre, les 2 groupes de la classe de terminale CAP Agent Polyvalent de Restauration ont eu la chance de visiter l’Unité Centrale de Production Alimentaire du Centre Hospitalier Régional d’Orléans, autrement dit, l’hôpital. Nous avons été accueillis gentiment par M. Lefebvre, l’ingénieur du service restauration, puis, c’est M. Barbara, le […]

Les résidents de l’EHPAD la Girardière transmettent des anecdotes culinaires aux plus jeunes

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A l’initiative de Mmes Charpentier et Ratero, les élèves de 2nde SPVL ont correspondu avec de personnes âgées résidant à l’EHPAD la Girardière à Olivet. Aux alentours des fêtes de fin d’année, ils ont tout d’abord échangé des cartes de vœux qu’ils avaient spécialement confectionnés chacun dans leur structure. Puis, il y a eu une […]

La folie dans l’art

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Trois classes du lycée, les 1ère Bac SPVL et deux classes de terminales CAP Pressing et Vêtement Flou, ont participé à un projet original auquel étaient associés les résidents du CAPA Daumezon. L’idée était d’aller à Londres pour comprendre le fonctionnement des « charity shop » de la Croix-Rouge, un concept qui n’est pas développé en France. […]