Le 26 et le 28 septembre, les 2 groupes de la classe de terminale CAP Agent Polyvalent de Restauration ont eu la chance de visiter l’Unité Centrale de Production Alimentaire du Centre Hospitalier Régional d’Orléans, autrement dit, l’hôpital. Nous avons été accueillis gentiment par M. Lefebvre, l’ingénieur du service restauration, puis, c’est M. Barbara, le responsable qualité qui nous a guidés. Il est très gentil, calme, motivé et il connait très bien son travail. Il a pris du temps pour nous faire faire la visite et il utilisait des mots simples. Nous le remercions pour tout ce qu’il nous a appris et nous allons essayer de le partager avec vous.
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